Matérias particuladas (PM), como óleos de café de tamanho submicrométrico e palha fumegante, voláteis
compostos orgânicos (VOC), como formaldeído, acetaldeído e ácidos orgânicos de acroleína
como ácido acético e produtos de combustão como CO e CO a
são as principais emissões
desde o processo de torrefação do café e funcionam como substâncias irritantes até doenças respiratórias crônicas, como
como asma, etc. Alguns podem desenvolver outras reações alérgicas, como
como náusea, tontura ou
dor de cabeça quando exposto à fumaça de torrefação.
Obter a certificação verde do seu feijão/negócio não é fácil ou
barato. As pessoas modernas gostariam de
gastar mais em coisas orgânicas ou neutras em carbono. O ar não tratado simplesmente não é uma opção quando
os cafés orgânicos estão aumentando sua participação no mercado.
Operar sua torrefadora com as tecnologias atuais de purificação de ar não é fácil nem barato. Filtros Hepa
ficam entupidos o tempo todo por causa dos óleos e palha do café, os lavadores úmidos simplesmente não são eficientes
suficiente para consumir toda a fumaça, enquanto o conversor catalítico ou os pós-combustores são caros para operar e
deixar de tratar a fumaça suficientemente quando as cargas de torrefação aumentam.
Por último, mas não menos importante, você não pode se dar ao luxo de acionar os sensíveis detectores de fumaça e CO a cada
agora e depois.
Para reduzir o custo global, bem como o impacto no público e no ambiente, a KLEAN iria
recomende ao empresário que contenha a fumaça da torrefação usando exaustor e/ou
exaustor/tubos e redirecionar a fumaça para uma limpeza de ar eletrostática KLEAN centralizada
sistema para tratamento completo do ar de exaustão.
Para remover efetivamente as partículas de graxa transportadas pelo ar das emissões de exaustão quentes produzidas em aplicações de processamento de alimentos comerciais, industriais ou institucionais, a KLEAN projetou uma linha de precinitadores eletrostáticos ou ESPs que incorpora nossas diversas inovações em projetos mecânicos de unidades, controles de unidades de energia HV e proteções de segurança de sistemas, e provou ser a resposta testada e comprovada à demanda do mercado universal por uma robustez eficaz. Solução automática de fácil manutenção e alta qualidade. À medida que o ar passa para a célula ionizadora/coletora combinada, as partículas de graxa no fluxo de ar são carregadas negativamente com uma avalanche de elétrons (até 1x10 cm) produzidos no processo de carregamento de campo, bem como íons negativos no processo de carregamento por difusão, e atraídos para os coletores aterrados, onde são depositados e, portanto, são filtrados para fora do fluxo de ar. Não há praticamente nenhuma força mecânica em ação entre o filtro e o movimento do ar. resultando em grande queda de pressão nos filtros e menor necessidade de exaustores de alta pressão. A energia elétrica do ESP é aplicada apenas às partículas de graxa coletadas e, portanto, é muito eficiente em termos energéticos.
